评课人：陈君婷

本节课李熳老师教授的是花茶的冲泡技巧。我认真观摩了她的课堂教学，觉得这堂课无论是教学内容、教学设计还是组织形式能够体现了新课程的教学理念，教学思路清晰，教学目标明确，注重培养学生各种能力。
    本节课的优点具体表现在以下几个方面：

一、李熳老师的教学程序合理。她的教学设计符合一堂实训课的规范授课。先组织教学对花茶知识进行介绍，尤其是女生都感兴趣的各类花茶的功效，激发学生学习兴趣。再对花茶的挑选、保存以及福建代表花茶茉莉花茶进行介绍。为冲泡花茶的学习作足铺垫。接着介绍器具，演示讲解花茶冲泡程序，这样层次分明，条理性强，学生更容易巩固所学知识。
    二、李熳老师具有茶艺师的气质，语音甜美，语调高低适宜，仪表端庄、态度热情，授课时教态自然，语言清晰，语言表述准确，让学生听懂、看会。

不足和建议：
    缺乏板书设计；由于冲泡花茶的步骤较多，且又是新授课，教师仅通过课件与操作来演示，大部分学生记不住或遗漏，建议教师设计一些有针对性的板书，帮助学生能够系统的牢固的掌握各知识点。 

总的说，这节公开课还是很成功的，整节课从教学设计到教师的教态、教学思路和学生完成任务的情况都是非常好的。达到预期的教学目标，是很值得我们学习和借鉴的！

                                            2019年5月24日